熟食店的宝藏菜！在家做2步就搞定

不知道有沒有和我一樣，賊喜歡吃熟食店的——魔芋。

魔芋幹蓬松且富有彈性，裏面續滿了湯汁，口感簡直絕了！

買的次數多了，飯飯也基本研究透了，今天準備在家做一次。

做這道菜，最好用老魔芋，這樣成品才會有韌性。

至於形狀，大家可以按照自己喜歡的來切，成片成條都不影響。

成形的魔芋擰幹水分，倒入醬汁，簡單一拌，香絕了。

湯汁完全滲入魔芋中，根根飽滿，口口爆汁，好吃還有韌性，我可太愛了。

具體的口味，大家可以根據自己的喜好調，想做什麽口味就做什麽口味。

做法很簡單，你們也趕緊試試吧~

魔芋

辣椒面、蒜末、洋蔥末、香菜、糖

生抽、香醋、蠔油、白芝麻、香油

在超市買的這種老魔芋，它的口感比嫩魔芋更有嚼勁，拿來做魔芋爽是最好了。

這麽大一盆，都夠吃好久了，放冰箱凍上1-2天，別凍忘了哈！

凍的硬邦的魔芋加冷水化凍。

解凍完的魔芋就是這種很韌勁的狀態，怎麽扯都扯不斷。

有點像海綿可以擰幹的。

噴點白醋一起蒸，去除魔芋裏的堿味。

再來調個醬汁，吃膩了油潑辣子，來試試我這個清爽又解膩的，保準你吃了一次還想吃，記得點贊收藏起來，不然刷著刷著就不見了。

魔芋蒸好放涼更勁道。

醬汁一淋，哎呀，香味直沖鼻尖。

哈喇子都要流出來了。

魔芋吸滿了湯汁，太過癮了，最主要的是熱量低又便宜，解饞小零食放肆吃！