• 周六. 3月 2nd, 2024

牛肉丸子面介紹

臨汾市小吃牛肉丸子面用一個字概括——“爽”,用兩個字概括是“香辣”。在山西省臨汾市區的大街小巷,牛肉丸子面開一家火一家,門面都不大,屬於平價小吃。最正宗的要數白家牛肉丸子面。

在臨汾就不能不說牛肉丸子面。牛肉丸子面用一個字概括——“爽”,用兩個字概括是“香辣”。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油,充滿食欲感、溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜,純樸簡單的美味令人酣暢淋漓。

中文名:牛肉丸子面

外文名:Beef balls noodles

別名:丸子面

口感:香辣

範圍:山西臨汾

分類:山西面食

食材:丸子、牛肉、面條、香菜、蔥花、辣湯

  • 汆牛肉丸子

  • 主料:牛肉(瘦)200克豬肉(肥)150克輔料:芹菜100克香菜30克木耳(水發)30克雞蛋75克調料:大蔥25克姜25克蔥汁15克姜汁10克鹽3克味精2克胡椒粉1克香油5克澱粉(豌豆)5克制作工藝1.牛精肉剔去筋,剁成細蓉泥,放入盆中將蔥

  • 糖醋牛肉丸子

  • 丸子是大眾都愛吃的,不管是燙著吃火鍋,還是直接煎著吃,烤著吃都是很不錯的美味,糖醋牛肉丸子更受大家的喜愛,下面小編給大家分享一下它的做法吧,讓朋友們在家也能做出來。

  • 怎麽做牛肉丸子湯

  • 我們都知道牛肉的營養價值很高,而且脂肪含量很低,所以是一種非常健康的肉食,在冬季的時候吃一些牛肉也有暖胃的作用,而牛肉的做法也是很多,下面介紹一下牛肉丸子湯的做法。牛腿肉750克,雞蛋150克,蔥頭400克,胡蘿卜300克,土豆500克,豌豆50克,雞油400克,精鹽15克,牛肉清湯2。5公斤,香葉半片,幹辣椒1個。5.食用時,分10克,每份放豌豆5克,牛肉丸子12個和湯,即可。

  • 牛肉丸子的做法步驟

  • 牛肉丸是潮汕地區的著名小吃,因其制作工藝特殊和極具潮汕風味,一直以來都是潮汕的特色待客佳肴,很多外地人再吃過後也對牛肉丸念念不忘,雖說現在購物很方便,可是,牛肉丸好吃,在外面買卻擔心其衛生和質量問題,今天我們一起來學習正宗牛肉丸的做法,保證大家在滿足口腹之欲的同時,還能吃出健康。牛肉丸子的做法步驟


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