• 周六. 5 月 25th, 2024

为什么Costco的烤鸡这么便宜?

文:beebee 

來源:beebee星球(ID:beebeesub)

Costco經得住通貨膨脹的尖貨就兩樣,一個是熱狗套餐,另一個就是烤雞。

從2009年推出以來,Costco烤雞一直保持4.99美元的價格,生扛住32.25%的通脹率。

它比競品烤雞約重1磅,價格要便宜1美元,成為很多人花120美元年費加入Costco行政黑卡會員的初始動機。

Costco會員花費120美元排隊,為了省烤雞上的1美元

Costco烤雞不相信一分錢一分貨。

它用價格和體格對著其他超市烤雞狂扇耳光,憑借鮮嫩多汁的美妙口感勾引人驅車三小時,就為了吃上這一口。

Costco財報顯示,連續兩年烤雞銷量過億,去年共售出1.06億只。

賣的越多,虧得越狠,Costco仍堅持4.99美元的烤雞價格不動搖。

它撐過美國2015年爆發的禽流感,當時很多人緊張雞肉供應短缺對價格的沖擊。

Costco首席財務官理查德•加蘭蒂表示,即使對家都將價格上調到更合理的5.99美元,Costco也願意通過保持4.99美元犧牲掉每年三四千萬美元的毛利潤,這就是Costco謀生的方式。

但Costco並沒有偷偷縮減產品尺寸,采取收縮通脹的方式變相提價。

盡管Costco烤雞標明凈重3磅,經常有人發現到手的烤雞重量嚴重超標。

這就叫預期管理,在合理範圍內提高得手預期,能讓人產生物超所值的滿足感。

一位前 Costco 肉類部門經理在Reddit上分享選購訣竅,能觸及蓋子頂部的烤雞份量更足,實際可能達6磅以上。

雙倍份量,十多年前的價格,你只要有心篩選,就能花4.99美元管飽4-5天,吃剩的烤雞骨頭還能用來吊高湯。

隨便一查Costco烤雞的相關衍生吃法都有45種,對於獨居嘗試下廚的年輕人來說,簡直是舌尖上的救贖。

Costco烤雞被廣大粉絲愛慕,稱為有史以來最棒的事物,他們甚至化用本傑明·富蘭克林的那句:

在這個世界上,沒有什麽是確定的,除了死亡和稅收。還有4.99美元的Costco烤雞。

守住這一局面並不容易,2020年,Costco在內布拉斯加州弗裏蒙特建造一家價值 4.5 億美元的雞肉工廠,只為了每只Costco烤雞節省35美分的采購成本。

美食網站《Mashed》評測市面主流的十三種超市烤雞,Costco烤雞毫無懸念登頂第一。

它有點鹹,卻有著難以置信的鮮美,讓人懷疑裏面加了獨角獸的眼淚。好吃到丈夫去Costco卻沒有買烤雞,你會懷疑自己嫁錯人。

我丈夫去了Costco ,沒有買烤雞,現在我在質疑我們的整個婚姻!

但Costco烤雞不含麩質和味精,它不需要面粉來幫助雞皮變得酥脆,被奧茲博士稱為最健康的加工食品之一。

他表明去皮食用會讓Costco烤雞變得更健康,但微焦的雞皮部位正是人們念念不忘的關鍵。

老客都懂,當Costco熟食櫃台響起鈴聲時,意味著店內剛做好新一批烤雞。

想要吃上外表微酥焦熏、內裏透粉流汁的一口,最好是剛上架就現買現吃,別讓它在加熱燈下幹耗,也別在返程路上久等。

這就像Costco裏的饑餓遊戲。我正在為了一些烤雞展開大逃殺。為我祈禱吧

很多人決定開車去Costco,起因是饞那只烤雞,但只有內心堅定的戰士才能守住自己的初心。

你不必光顧全美每一家Costco,就能猜到烤雞的熟食區應該位於接近出口的後端。

跟宜家冰淇淋的心機相同,Costco也期望你買烤雞之前先捎帶一購物車幾百美元的東西。

你的初衷是買只$4.99的便宜烤雞,但出場時可能已經激情打包399.99美元的聖誕樹,就是Costco烤雞堅持虧本賣的理論基礎。

當你去Costco只為買一只烤雞的時候

出於Costco倉庫式購物的特性,更多人願意專程出一趟遠門囤貨。

根據reddit上的抽樣調查,51.8%的人去Costco車程為10-30分鐘,也仍有不少頭鐵的願意長途跋涉。

這種情況下,買一只Costco烤雞就直奔收銀台,是對油價和時間成本的不尊重,不是一種理智的行為。

除非買幾十只。

在Costco,我認為這位女士對他們的烤雞上癮,她需要幫助!

我之前看到有人一次性買了大概50只烤雞。我必須問他們用來幹什麽的,他們說是婚禮

通常來說,Costco的批量購買模式不利於到店率。

畢竟囤貨也不能每天都囤,但Costco烤雞三天兩頭都可以吃。

手握一張Costco會員卡,能同時打動兩個無法被約會喊出來的女同學,多出來的只能排號等下次。

嘿,女孩,你今晚想去Costco嗎?

不止Costco,其他商店也在烤雞上采用虧本裝吆喝的策略,包括芝加哥雜貨連鎖店Mariano’s。

但Costco烤雞可以模仿但很難復制,這是一種長期策略,而非短期促銷行為。

在Costco烤雞粉絲團,幾乎每個人都是務實派,我朋友il matto就是其中之一。

他告訴我約會不用帶花,帶一份Costco烤雞會更實在,意味著她對你有致命吸引,你食髓知味,搞不好還能一起煲第二天的雞湯。

也不知道這招靈不靈,我覺得你可以先試試。

花5美元,你可以去花店給你的女孩買大概2朵花,或者你可以給她買一整只Costco烤雞。我要說的就這些,選擇屬於你

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