2022年全球营养配料大奖入围名单:口服美容、健康老龄化、认知等六大类别有哪些创新成分?

文:kariya  

來源:食研匯FTA(ID:FTA_21FOOD)

全球營養配料大獎(NutraIngredients Awards)每年由獨立評審小組評選,旨在對食品營養行業中做出重大貢獻、取得巨大成就的原料、產品和科研創新進行表彰,深受業界的認同和贊譽,被譽為食品原料界的奧斯卡。

近日該獎項發表了2022年入圍名單,在口服美容、健康老齡化、認知健康、益生元、運動營養、體重管理等領域有哪些創新原料入選?

01

年度口服美容原料

1、ROBERTET:KERANAT

作用:防脫生發

法國羅伯特集團的Keranat®,是一種植物來源針對防脫生發的原料,其有效成分為來自黍米的黍素,並使用微囊化專利技術提升生物利用度。能夠直接作用於毛囊的毛乳頭細胞,起到固發、生發、增強發質的作用。

Keranat®能夠有效促進生長因子IGF-1釋放,並顯著促進毛囊細胞增殖,使新生頭發生長,使毛囊球周圍的膠原蛋白鞘變厚,形成更強壯的頭發錨固系統,有助於對抗脫發。在兩項隨機、雙盲、安慰劑對照臨床研究中,使用Keranat®黍米油精華6周後,脫發減少50%,91%的受試者反饋減少脫發有效,75%的受試者反饋頭發更光澤順滑柔軟,顯著減少了頭皮幹燥,總體健康狀態更好。

2、SEPPIC:Ceramosides™

作用:延緩皮膚衰老

CERAMOSIDES™ 是一種小麥來源的天然植物神經酰胺,富含歐米茄-3、6和9脂肪酸,在極低濃度下,即可強化真皮層結構(保護肌膚彈性和緊致度);收緊毛孔,明顯細化肌膚紋理;保護肌膚免受環境壓力造成的過早老化,並強化肌膚的屏障功能,對抗經表皮失水情況(TEWL)。作用包括縮小毛孔、延緩衰老、提高肌膚彈性、改善肌膚緊致度、抗氧化、補水等。可用於多種營養配方,包括片劑、膠囊、營養棒和飲料。 

一項隨機雙盲安慰劑對照臨床試驗顯示,CERAMOSIDES™在低劑量(粉末級30毫克/天或油級70毫克/天)下僅 15 天就顯示出明顯效果,在2個月後提升了皮膚21%的含水量,減少了18%的皺紋。

3、SYNBALANCE :SynBalance® ProBeautyShield

作用:緩解皮炎

SynBalance® ProBeautyShield是一種針對皮膚健康的益生菌產品,核心菌株為植物乳杆菌PBS067、羅伊氏乳杆菌PBS072、鼠李糖乳杆菌LRH020。腸道菌群失衡會通過誘導全身炎症來影響皮膚,引發皮膚病,如特應性皮炎 (AD) 和痤瘡,嚴重影響日常生活質量。這種相關性在1930年首次被描述為關於情緒狀態、腸道微生物群和全身性皮膚炎症之間相互關系的理論,即腸道-皮膚-腦軸。

益生菌可以間接幫助改善腸道微生物群的恢復,產生短鏈脂肪酸(抗菌化合物),提高皮膚免疫防禦,並通過影響腦腸軸來影響皮膚健康。實驗顯示,SynBalance® ProBeautyShield改善了皮膚屏障,減少TEWL值,增加皮膚保濕作用,緩解粗糙、幹燥和脫屑。在使用28天後,促炎細胞因子TNF-alpha、胸腺間質淋巴生成素(TSLP)以及激活調節趨化因子(TARC)減少,AD標誌物減少。

02

年度認知原料

1、Kyowa Hakko Europe:Cognizin® Citicoline

Cognizin®是一種專利形式的胞磷膽堿,可以增加乙酰膽堿和磷脂酰膽堿的合成,這兩種重要的神經保護化合物有助於調節記憶、認知功能和大腦健康。此外,補充Cognizin胞磷膽堿可通過增加大腦產生的可用能量來增強注意力。

2、Pharmactive Biotech Products:affron®

affron®是標準化藏紅花提取物,迄今為止已在人體中使用affron®藏紅花提取物進行了三項臨床研究,證明其對情緒、壓力/焦慮、睡眠、大腦認知和活力具有積極作用。在一項雙盲,平行,隨機,安慰劑對照的臨床試驗中,affron®可在4周內改善健康成年人的情緒和睡眠質量。

3、SYNBALANCE:SynBalance® KeepCalm

SynBalance® KeepCalm一款針對腦腸軸的益生菌產品,核心菌株為羅伊氏乳杆菌PBS072、短雙歧杆菌BB077,其作用機制為促進神經遞質GABA和血清素的產生,從而幫助調節壓力,改善焦慮,增強注意力和短期記憶力,和提升睡眠質量。

03

年度健康老齡化原料

1、Cambridge Nutraceuticals:LactoLycopene

作用:心血管、前列腺健康

LactoLycopene是一種將番茄紅素與乳清蛋白結合在一起的成分,其具有更高的生物可利用性,使人體更容易吸收。乳番茄紅素不僅可應用於生育補充劑中,來提高男性的精子質量,對心血管和前列腺健康也有一定的幫助。

2、GE Nutrients (Gencor):Levagen®+ (PEA)

作用:關節健康

Levagen®+是一種臨床研究形式的棕櫚酸乙醇酰胺(PEA),可支持關節健康和改善炎症反應。PEA是一種脂肪物質,可由人體產生,也見於動物內臟、雞蛋黃、橄欖油、紅花和大豆卵磷脂、花生等食物中。在20世紀50年代首次被證實為一種具有抗炎特性的治療物質,PEA可支持關節作用,減少關節疼痛,還可有助於放松,改善睡眠質量。根據Nutrients發表的一項研究,Levagen®+有助於肌肉恢復,可幫助減輕炎症反應,減輕疼痛和不適以及支持關節。

3、Pharmactive Biotech Products :ABG10+®

作用:心血管健康

ABG10+是一種黑蒜提取物,使用發酵提取,多酚濃度是新鮮大蒜的三到六倍,並且無色無味,適用於各類應用。ABG10+有助於平衡脂質並降低通常由氧化應激引起的動脈粥樣硬化的風險。在一項 ABG10+動物試驗中,ABG10+組表現出較低的甘油三酯水平以及胰島素和瘦素血清濃度,使低密度脂蛋白膽固醇 (LDL) 的水平降低了 22%,從而降低了粥樣斑塊形成的風險。黑蒜提取物補充劑還增加了 46%的有益高密度脂蛋白膽固醇 (HDL),並通過其減少炎症的能力減弱了血管收縮。

04

年度益生元原料

1、Love Pray Nutrition:Livaux®

Livaux®由100%非轉基因新西蘭Zespri®SunGold奇異果制成,不使用化學溶劑。在一項針對28位患者的臨床研究中,Livaux®在28天之內每天食用安全且耐受性良好,並可提高腸道內的普氏糞杆菌水平,有助於改善通便,維持消化系統健康,提升免疫力,改善IBS綜合征、IBD症狀。

2、Clasado Biosciences:Bimuno

Bimuno®是一種低聚半乳糖益生元,能穿過消化道直接到達結腸,在結腸中它能提高有益腸道細菌的產量和活性。一項由英國雷丁大學食品生物科學學院領導的雙盲,隨機,安慰劑對照交叉研究證實,Bimuno®通過增加雙歧杆菌數量,同時減少有害菌,對腸道菌群產生積極影響,有助於減輕炎症、提高免疫力並改善代謝綜合征,支持認知功能。

3、Tate and Lyle:PROMITOR® 膳食纖維

PROMITOR ®可溶性纖維是一種基於玉米的可溶性纖維,其消化耐受性是菊粉的兩倍以上。其高纖維含量使PROMITOR ®可溶性纖維可以以較低的含量來達到營養目標,確保消費者的接受度和舒適度,並幫助改善食物的粘度和口感。測試表明,即使在低 pH 條件下,PROMITOR ®可溶性纖維也具有貨架穩定性,不會像其他可溶性纖維那樣在儲存過程中分解成糖。

05

年度運動營養原料

1、Health Currancy:CurraNZ® 新西蘭黑加侖提取物

黑加侖中的多酚成分具有天然的抗炎、抗氧化和促進血液流動的特性。發表在《國際運動營養學會雜誌》上的研究證實,黑加侖中的多酚花色苷可顯著改善運動表現(0.45%),高於普通運動員使用的咖啡因(0.41%),並且在食用後2小時內在血流中達到峰值,啟動人體自身的細胞防禦系統,從而幫助運動員更好地做好準備並適應巔峰表現和恢復。試驗顯示,CurraNZ®促進運動時血液流動增加45%,跑步距離提高11%,並減少12%的疲勞,在運動後酸痛減少49%,減少肌肉損傷,恢復速度快三倍。

2、Pharmako Biotechnologies:HydroCurc

HydroCurc®是一種具有高生物利用度、冷水可分散(CWD)的姜黃提取物。大部分姜黃素是脂溶性成分,在水性胃腸道環境中的溶解度有限,因此吸收率較低。而HydroCurc®是一種新型的姜黃素,在水性環境(例如胃)中,HydroCurc中的姜黃素顆粒可自由分散,HydroCurc含有超過80%的姜黃素含量,可在水分散性配方中可提供大量的有效成分,實現更高的吸收率。一項雙盲,隨機,安慰劑對照研究,HydroCurc可以更快地恢復運動訓練,或者以更高的閾值恢復運動訓練,這可能是由於姜黃素的抗炎特性,從而減少了肌肉的疼痛並調節能量代謝。

3、Stratum Nutrition :NEM

NEM是一種天然蛋殼膜成分,含有碳酸鈣、蛋白質、氨基葡萄糖、軟骨素、透明質酸等。在一項研究中,該產品可以減輕2級和3級骨關節炎(OA)患者的關節疼痛和僵硬,而且NEM減輕關節疼痛的速度非常快,只需要7至10天。

06

年度體重管理原料

1、AB-BIOTICS:LipiGO

LipiGO是一種後生元多糖混合物,來源於釀酒酵母細胞壁,含有β-葡聚糖、甲殼素-殼聚糖等成分,能減少從食物中吸收的熱量,有助於改善肥胖者的體重和腰圍,而沒有不良影響,並且體重不容易反彈。

2、Primex Iceland:LipoSan Ultra

LipoSanUltra®是能夠有效控制體重的天然膳食纖維配方,主要成分是殼聚糖,對其進行了改良和優化以增強在胃酸和脂肪中的溶解度,此外還包含琥珀酸。LipoSanUltra®可與胃中的脂肪結合,並將其與消化的食物分離,這樣就會在脂肪周圍形成凝膠狀的乳液,防止它被人體吸收。一項評估LipoSanUltra®的臨床研究顯示,定期服用LipoSanUltra®的人群體重明顯減輕,LipoSan可在幾乎不改變生活方式的情況下減少體內脂肪。

3、OmniActive Health Technologies:Capsimax

Capsimax是一種辣椒提取物,富含辣椒素類物質,但是不會造成口腔和胃部的灼燒感。Capsimax采用了OmniBead Beadlet技術,將濃縮的、高活性天然辣椒素的有益熱量包封在可控釋放的包衣中,有效地包埋了辣椒素的有益特性,同時又不會產生辣椒的灼燒感,適用於膠囊、片劑和固體飲料等食品。


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