江米怎么蒸好吃蒸多久
1小時左右。江米又稱糯米，吃起來比普通大米更香更軟糯。用不同的器具蒸江米所需時間也不同，若使用微波爐加熱一般15分鐘即可，電飯鍋大約需要30分鐘，若使用木桶蒸，則需要的時間比較久，需要1個小時左右，這種方式蒸熟的江米味道更香甜。
江米在前一天晚上就用水泡起來(一定要在頭一天泡，不然第二天再怎麽蒸都得不到彈牙又軟糯的效果)第二天一早就把泡好的江米和粘米以8：2咧比例混合在一起上鍋蒸，等到“生米蒸成熟飯”以後，就要趁熱加入醬油和豬油拌勻(要趁熱，不然江米飯冷了就坨在一起了，拌不勻)。吃的時候把事先準備好的蛋皮絲、蔥花、油辣椒、涼拌折耳根、花生米等作料包在飯中就可以了。
江米的功效與作用_江米的營養價值
江米的功效與作用消食，養胃，補血益氣，有益心血管，健脾，養陰補虛江米的營養價值1.有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效；2.糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹瀉
江米的營養價值_生活中江米可以做成哪些食物
一、江米的營養價值糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。此外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。中醫典籍《本草經疏論》裏對糯米的養生保健作用做了充分的說明，說糯米是補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則
江米酒的功效與作用_江米酒的營養價值
江米酒的功效與作用1.補氣養血米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用江米酒的風俗。2.保健江米酒可以促進食欲、幫助消化、溫寒補
標簽: 江米
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