• 周二. 3月 5th, 2024

给东北人一个炉子,他们可以烤了这个世界!手把手教你做东北烧烤

給東北人一個爐子,他們可以烤了這個世界!手把手教你做東北燒烤。在網上,關於東北流傳這樣一句話,“大金鏈子小手表,一天三頓小燒烤”,雖然是一句戲言,但是也表明了燒烤對於東北人的重要性。《鄉村愛情》中的趙四曾經說過,沒有什麽事情是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓。在東北,吃燒烤是一件比較私密的事情,只要吃上燒烤,大家就要敞開了嘮,別管以前關系好不好,吃完這段燒烤,大家就是老鐵了。東北燒烤就是有這樣的魔力。

自制燒烤串

配料:

雞翅4只、土豆一個、火腿腸4根、豆腐板3個、白芝麻適量

烹飪步驟:

1.把所有準備好的食材用竹簽全部串起

2.把胡椒粉3g,孜然粉3g,椒鹽3g,辣椒粉5g,孜然粉3g,燒烤醬油60ml,花生油20g,蠔油20g,白砂糖10g,白芝麻適量所有的調味料混合均勻調成醬汁

3.烤盤上鋪上錫紙,刷上一層油

4.先將烤串的時才全部都的刷上一層燒烤醬,烤箱預熱上下管200度,烤20分鐘,中途拿出來再刷一次醬汁

5.中途拿出來再刷一次醬汁

烹飪小貼士:

挑選雞翅的方法

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