• 周四. 5 月 23rd, 2024

四道美味的荤菜,光听名字就馋的流口水,最后一道堪称国民美食

所謂民以食為天,吃是人類亙古不變的話題。隨著人民生活水平的提高,吃也越來越講究,菜的做法有也是多種多樣的,酸甜苦辣鹹,色香味俱全。對於大多數人來說,許多人都是無肉不歡的,我們今天就來看一看四道美味的葷菜,光聽名字就饞的流口水,最後一道堪稱國民美食,你都吃過嗎?

糖醋裏脊

糖醋裏脊是經典傳統名菜之一,以豬裏脊肉為主材,配以面粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食欲大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裏均有此菜。這道菜的主食材只有肉,沒有其他,但是吃起來卻絕無油膩的感覺,不僅不油膩,還酸甜可口,非常的下飯。它紅亮的色澤,外酥裏嫩的口感,吃起來酸甜味美,色香味齊全!可以說是糖醋系菜品裏首屈一指的!是一道人見人愛、老少鹹宜的美味。

宮保雞丁

宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之後宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,十分的誘人,令人口水直流。

麻辣牛肉

麻辣牛肉是一道四川省的傳統名菜,屬於川菜系,制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等,此菜色澤褐紅,麻辣鮮香,幹香滋潤化渣。此菜主要烹飪工藝是炒。麻辣鮮香,開胃下酒。牛肉是高蛋白、低脂肪的優質肉類食品。牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,人們更喜歡吃牛肉。麻辣爽口的牛肉,刺激著你的味蕾。

紅燒肉

紅燒肉是一道非常受歡迎的大眾菜肴。色澤紅亮,軟糯爽口,口感十足。其做法以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的豬肉來做。最好的肉是五花三層,肥瘦相間,口感特別好。紅燒肉的烹飪技巧,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉在我國各地都非常受歡迎。紅燒肉是中華美食裏的一道經典名菜,更是家家戶戶都喜歡吃的一道菜!紅燒肉口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。這道菜的國民度是超一流的,基本上家家戶戶都喜歡吃的一道菜,更是被網友評為中國民間美食裏的國民第一菜!

這四道美食,都是日常生活中,老百姓家中的家常菜,不僅味美,而且是每個家庭的味道,真的是光聽名字就饞的流口水。特別是紅燒肉,是多少人心中的美食。這四道美味的葷菜,你最喜歡吃哪一道呢?

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