大米发糕的做法大全

1、準備好食材

2、酵母用溫水化開

3、大米粉中加入白糖加入酵母水用筷子攪拌均勻

4、蓋上蓋子發酵 發酵至體積變澎脹有很多泡泡就可以蒸了 (現在是夏天我發了一個半小時 冬天估計4一5小時 ）

5、模具沫油備用

6、把發酵好面漿 裝至模具中8分滿即可 撒上萄萄幹 枸杞 大火蒸25一30分鐘 （看模具而定）

7、蒸好不要立即取出 要燜五分鐘

8、香甜彈牙的大米發糕完成