肉末蒸蛋的做法大全

1、準備好肉末和鴨蛋

2、鍋裏放入少許油，放入肉末

3、肉末炒至發白，松散，加入姜片，鹽，料酒，耗油

4、顏色微微變深，在炒片刻加入蔥花煸香

5、然後將炒好的肉末裝入盆中，打三個鴨蛋

6、在鴨蛋上面撒點椒鹽

7、上鍋蒸10分鐘

8、蛋液凝固將盆子拿出來