• 周六. 5 月 25th, 2024

拿什么迎接你,我的2020

鼠為生肖首,春乃歲時先。要說儀式感,自古以來的春節肯定算一個。如此重要時刻,少不了美酒相伴,寒冷冬夜邀親朋好友小酌一口,談笑間,過去的快樂與悲傷隨著酒液下肚,美妙清醇的香氣在口中依次綻放。

但可能你還沒有選到心儀酒款?看完本文的幾個關鍵詞,或許能找到點靈感。

關鍵詞1:鼠

2020年份的美酒還得等些時候,不妨先看看上一個鼠年的好酒吧。

2008年美訊酒莊紅葡萄酒(2008 Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)

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作為波爾多頂級酒莊之一,美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)在葡萄酒愛好者之間有著很高的知名度,美訊酒莊紅葡萄酒曾有8個年份獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)親授的滿分,是獲得最多帕克滿分的波爾多佳釀之一。這款2008年美訊酒莊紅葡萄酒色澤迷人,酒體中等至飽滿,單寧精細,結構平衡,在十余年歲月的洗禮下,愈益綻放出優雅的風采。

值得一提的是,酒莊的中文譯名“美訊”有“好消息”之意,新年喝這款鼠年好酒,這一年裏必定好事連連。

2008年杜哈米隆古堡紅葡萄酒(2008 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France)

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杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)是拉菲羅斯柴爾德集團〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕旗下的酒莊之一,與拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)比鄰而居,風土的優越性不在話下。其正牌酒被視為波雅克(Pauillac)產區最具代表性的作品之一,風格高雅而內斂,口感緊密紮實,香氣繁復迷人。寶石般色澤的瓶封襯托著過年的紅火,親朋好友可在新春佳節暢飲此款名門佳釀,共敘往事情深。

關鍵詞2:愛

表達愛意隨時都可以,2020這個特殊年份尤其適合。

2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒(2015 Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France)

這款佳釀出自於波爾多三級名莊凱隆世家莊園(Chateau Calon Segur)之手,如果想在2020制造一場甜蜜與浪漫的邂逅,這款酒定是不二之選。在2015這一優秀年份加持下,這款凱隆世家莊園紅葡萄酒品質卓越,收獲了詹姆斯·薩克林(James Suckling)95分的高分點評。

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2010年瓦倫丁伊爾頓園赤霞珠紅葡萄酒(2010 Terra Valentine Yverdon Vineyard Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, USA)

在西方古典神話中,小愛神丘比特手持金弓和金箭,被這“愛情之箭”射中的人能夠獲得幸福快樂,最終步入婚姻的殿堂。在葡萄酒界也有一座酒莊,以愛為名,生產“愛之酒”。其酒款酒標上大大的愛心以及挽金弓、射金箭的人物形象不禁使人聯想起小愛神丘比特。這個酒莊就是位於美國納帕谷(Napa Valley)的瓦倫丁酒莊(Terra Valentine)。在2020年借瓦倫丁的“愛之酒”來向TA傳達濃情蜜意也稱得上是心意之選。

瓦倫丁酒莊部分酒款(點擊圖片即可跳轉購買)

關鍵詞3:紅

中國人與紅色向來有著不解之緣,紅色是熱情、活潑、張揚,是吉祥、喜慶、團圓。讓一抹火辣的外國紅,給中國年增色。

文藝復興的發源地托斯卡納(Tuscany)是意大利最負盛名的葡萄酒產區之一,擁有十分悠久的釀酒歷史,孕育了許多魅力十足的美酒,以下兩款酒就是典型代表。

2012年美特酒莊布魯奈羅紅葡萄酒(2012 Mate Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy)

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布魯奈羅(Brunello di Montalcino)是意大利最負盛名的五大DOCG級葡萄酒之一,被譽為“托斯卡納皇冠上的珍珠”,由100%的桑嬌維塞(Sangiovese)釀制而成。桑嬌維塞是意大利最具代表性的葡萄品種之一,用其釀造的葡萄酒一般帶有酸櫻桃和草莓等紅色水果的風味,酒體適中至飽滿,酸度和單寧較高,口感豐富,可以搭配多種美味佳肴。

2015年繽繽格拉茲酒莊色彩紅葡萄酒(2015 Bibi Graetz Colore Rosso, Tuscany, Italy)

繽繽格拉茲酒莊色彩紅葡萄酒酒標(點擊圖片即可跳轉購買)

這款酒的酒標由莊主繽繽·格拉茲(Bibi Graetz)親自設計,如此絢麗奪目,令人過目難忘。對繽繽·格拉茲來說,色彩紅葡萄酒具有別樣的意義,是他夢想的最高表達。他希望用來自最古老、最稀有葡萄園裏的傳統托斯卡納品種,來展現托斯卡納的純粹與卓越。讓托斯卡納熱情陽光,助你開啟美好的一年。

關鍵詞4:運

借葡萄酒名字中的美好寓意,為新年幸運加碼。

2015年飛鴻酒莊紅葡萄酒(2015 Chateau de Ferrand, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

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“飛黃騰達,鴻運當頭”,光看這款酒的名字,就難以抗拒其中的美意,更何況這是一款聖埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)名酒。敬長輩一杯,祝他們飴含抱孫;敬晚輩一杯,祝他們金榜題名;敬自己一杯,祝自己馬到功成。

2013年佳得美酒莊紅葡萄酒(2013 Chateau Cantemerle, Haut-Medoc, France)

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這款1855列級莊出品的酒款散發著濃郁的紅色水果香氣,尤其是甜美的櫻桃香,非常適合一家團聚之時享用。舉杯共飲佳得美,踏馬騎花美還家。

話說回來,選擇一款美酒固然很重要,但陪你喝酒的人更加重要(文/Sylvia)

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