• 周六. 3月 2nd, 2024

锅塌豆腐的做法大全

鍋塌豆腐食材

  • 豆腐
  • 面粉
  • 雞蛋
  • 加鹽
  • 生抽
  • 白糖
  • 蔥花
  • 蒜末
  • 麻油
  • 黃酒
  • 鍋塌豆腐的做法

    1、蔥:蔥切蔥花。

    2、大蒜:大蒜切末。

    3、豆腐:豆腐切成一公分左右的厚片。

    4、面粉:取一盤子鋪上一層面粉,鋪上豆腐再撒一層面粉,拍勻。

    5、起油:熱鍋起油。

    6、裹蛋液:將豆腐片裹上蛋液。迅速下鍋。

    7、煎:轉中火,將豆腐的兩面煎成金黃色。

    8、調味:撒蒜末爆出香味,淋入黃酒,生抽,加鹽,白糖。

    9、加高湯:加少許高湯,燒至湯汁沸騰,再將豆腐輕輕翻面。

    10、淋麻油:最後起鍋前淋些麻油,撒上蔥花,就可以裝盤了。


    黑魚做法大全
    鯿魚做法大全

    pu

    发表回复

    您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注