• 周三. 4 月 24th, 2024

皮條鱔魚介紹

皮條鱔魚是荊沙地區的傳統名菜,距今已有200多年的歷史,因皮條鱔魚剔除老骨後切成長條,制熟後猶如皮條而得名,又以形如竹節,也叫竹節鱔魚,也是荊州傳統名菜之一。此菜以新鮮黃鱔為原料,宰殺去骨,切成6公分長,2公分寬的長條,掛糊上漿,用麻油炸至皮酥,再澆糖醋黃汁即可入席。此菜色澤金黃、酸甜適中、酥脆可口、開胃健脾。【詳細】

皮條鱔魚是荊沙地區的傳統名菜,距今已有200多年的歷史,因皮條鱔魚剔除老骨後切成長條,制熟後猶如皮條而得名,又以形如竹節,也叫竹節鱔魚,也是荊州傳統名菜之一。此菜以新鮮黃鱔為原料,宰殺去骨,切成6公分長,2公分寬的長條,掛糊上漿,用麻油炸至皮酥,再澆糖醋黃汁即可入席。此菜色澤金黃、酸甜適中、酥脆可口、開胃健脾。【詳細】

  • 鱔魚皮蛋豆腐湯的做法

  • 鱔魚,即俗稱的黃鱔,屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。身體像蛇,但沒有鱗,膚色有青、黃兩種,大的有二、三尺長。黃鱔不僅為席上佳肴,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。熬制皮蛋豆腐湯時加入鱔魚,又是怎樣一番風味?下面一起來看看鱔魚皮蛋豆腐湯的做法吧!

  • 皮膚過敏能吃白條魚嗎

  • 體質過敏者,特別是曾經發生因吃魚蝦類食物引起過皮膚過敏性症狀的人士,不宜吃魚。輕者如皮疹、濕疹,重者出現過敏性哮喘等,表現為呼吸困難、腹痛等症狀。對於文章介紹的內容,相信皮膚過敏患者看完之後應該都知道在生活中食用白條魚的壞處了。皮膚過敏患者在生活中食用白條魚這種魚類,可能會影響到自己的病情治療,所以皮膚過敏患者在生活中最好是不要食用白條魚這種魚類。

  • 鱔魚湯功效_鱔魚湯用途

  • 鱔魚湯功效此藥膳適肢體關節疼痛較劇、痛有定處、遇寒痛甚等症。鱔魚湯用途內痔出、炎性外、痔瘡。鱔魚湯材料鱔魚約250克,食鹽、醬油、味精各適量。鱔魚湯做法一鱔魚約250克,剖腹去內臟,剔除骨頭後,用

  • 鱔魚_鱔魚的做法大全,鱔魚的營養價值,鱔魚怎麽做好吃

  • 鱔魚的介紹鱔魚(Monopterusalbus)屬合鰓魚目,合鰓魚科,黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、長魚。合鰓魚目(Synbranchiformes)約15種細長鰻形魚類的統稱。我國分布兩種,一種即為常見的黃鱔,還有一種為山黃鱔(Monopteruscucha(Hamilton))目前


荊州龍鳳配
冬瓜鱉裙羹

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