安阳烩菜
安陽燴菜介紹
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名菜，屬於豫菜系，因種類繁多、配料齊全、湯醇味美、營養豐富、價格低廉而成為安陽一道家喻戶曉的名菜。燴菜可以分為高、中、低檔，上等的燴菜稱為“海燴菜”，用料考究、制作精良，還配有海味；中等的燴菜稱為“上燴菜”，同樣精工細作，只是較之“海燴菜”稍遜一籌；一般的燴菜稱為“行燴菜”，選料較為普通，價格比較便宜。安陽燴菜的做法較為簡單，把豬肉、海帶、時令蔬菜、土豆等，配上安陽特有的皮渣，一鍋燉煮即可。安陽人對燴菜情有獨鐘，婚喪嫁娶、滿月席、壽宴，幾乎離不開燴菜。【詳細】
中文名：安陽燴菜
分類：豫菜
口味：美味可口
主要食材：豬肉、海帶，時令蔬菜
輔料：鹽等
流行地區：河南省安陽市
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羊肉和菠菜可以一起吃，一起來看看羊肉菠菜小麥粥的做法，可以有養心安神的效果。將小麥仁淘洗幹凈之後，放入清水中浸泡大約三個小時。羊肉菠菜小麥粥的功效與作用羊肉我們一般紅燒或者煮湯來吃比較常見，其實用羊肉煮粥也是可以的，而且更容易被我們人體消化吸收。羊肉菠菜小麥粥是一道具有保健作用的養生食譜，可以有滋陰去火的作用，對於養心安神來說也有一定的好處，而且也可以有除煩的功效，日常生活中這樣的食譜可以經常吃，對於調理氣血不足，身體虛弱來說有一定的好處。
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