咸蛋南瓜汤的做法大全

鹹蛋南瓜湯食材

  • 南瓜
  • 鹹蛋
  • 鹹蛋南瓜湯的做法

    1、金色的南瓜一個,這次用了三分之一。

    2、把南瓜去皮去瓤,切大塊放入砂鍋。

    3、加入適量水,放入蔥段姜片,蔥姜要切大些,湯好以後方便往外挑。

    4、在火上燒開轉小火慢慢煮。

    5、準備鹹蛋一個,打散備用。

    6、等南瓜快軟時加入鹹蛋,鹹蛋打入後先不要攪動,等鹹蛋結大塊後再攪動。

    7、加入鹹蛋後再煮3-5分鐘,撇去浮沫之後關火,撒上小香蔥,淋入香油就好啦。


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