晋南醪糟

晉南醪糟介紹

晉南醪糟(láo zāo)是山西傳統的特色甜點小吃,它使用的霍泉水和此水灌溉生長的糯米,還因為用獨特的灶具與奇特的釀制方法。

晉南醪糟,又叫洪洞醪糟,是山西傳統的特色甜點小吃,最早出現在霍山南麓洪洞城的小吃攤上,距今已有上百年的歷史。南醪糟是用霍泉水和此水灌溉生長的糯米制作而成,經過百余年的發展,已有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十余個品種,是深受人們喜愛的一種大眾化羹湯。

中文名:晉南醪糟

分類:小吃

主要食材:糯米

產地:山西

  • 南瓜醪糟湯的做法

  • 食材準備南瓜,醪糟,枸杞,白糖,蜂蜜,鹽,澱粉制作步驟1、南瓜切塊,上鍋蒸熟後加鹽用勺子碾成南瓜泥備用。2、鍋中燒開水,將南瓜泥倒入攪拌後調入水澱粉,醪糟,白糖,枸杞鍋開後即可出鍋,吃之前淋入少許蜂蜜,如果不喜歡太甜的,此處可省略,如果一次喝不完可以放到冰箱中,冷飲的

  • 醪糟南瓜湯圓——幫助消化降血脂

  • 醪糟和南瓜一起食用的話可以有不封豐富維生素和礦物質的作用,可以美容肌膚,同時也可以緩解腸胃疾病,對於預防動脈硬化有很好的作用,促進血液循環,降血脂。關於醪糟南瓜湯圓的做法和它的營養價值大家都了解了吧,經常吃這樣的食物補給可以滿足人體所需的營養物質,而且還可以調養腸胃,特別是產後的人群來說就是不錯的選擇,幫助消化降血脂活血通絡,而且還可以健脾養胃。

  • 醪糟怎麽做好吃,吃醪糟有什麽好處醪糟是什麽醪糟有什麽做法醪糟功效

  • 一、醪糟是什麽有些人在超市購物的時候發現了名為醪糟的商品,但是並不知道這是一種什麽樣的東西,想了解醪糟是什麽,那就讓媽網百科來告訴你吧。醪糟,又叫酒釀,甜酒,是江南地區漢族傳統小吃,不少人在炎炎夏日裏面會利用它來解暑。醪糟的主要原料是糯米,

  • 醪糟怎麽做好吃_吃醪糟有什麽好處

  • 一、醪糟是什麽有些人在超市購物的時候發現了名為醪糟的商品,但是並不知道這是一種什麽樣的東西,想了解醪糟是什麽,那就讓媽網百科來告訴你吧。醪糟,又叫酒釀,甜酒,是江南地區漢族傳統小吃,不少人在炎炎夏日裏面會利用它來解暑。醪糟的主要原料是糯米,釀制工藝相對來說是比較簡單,口味香甜醇美,乙醇含


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