潮州肉脯

潮州肉脯介紹

• 春餅薺菜春餅_春餅煎肉絲春餅

春餅薺菜春餅做面皮原料配方：面粉500克、薺菜1公斤、黃燜肉丁250克、澱粉500克（約耗100克）、白糖10克、精鹽150克、芝麻油50克、花生油2公斤（約耗600克）制作方法1．將面粉（475克）放面缸內，用冷水175克把精鹽化開，倒在面缸內，將面粉揉和勻成面團，用濕

• 如何挑選雞胸脯肉_雞胸脯肉的保存方法

如何挑選雞胸脯肉新鮮的雞肉肉質緊密，顏色呈幹凈的粉紅色且有光澤，雞皮呈米色，並有光澤和張力，毛囊突出。不要挑選肉和皮的表面比較幹，或者水較多、脂肪稀松的肉。雞胸脯肉的保存方法雞肉較容易變質，購買後要馬上放進冰箱裏。如果一時吃不完，最好將剩下的雞肉煮熟保存，而不要生的保存。雞胸

• 微波爐豬肉脯的做法_微波爐秘制豬肉脯的做法

微波爐秘制豬肉脯的做法微波爐秘制豬肉脯可以當零食吃，那麽微波爐秘制豬肉脯的做法是什麽呢？準備1塊豬腿肉洗凈，豬裏脊也可以，將豬肉剁成肉餡，然後將鹽、糖加入其中拌勻，鹽少放些，後面加生抽和蠔油，加入蠔油、料酒、生抽拌勻，用筷子將肉餡朝一個方向攪拌5分鐘左右，直到肉餡產生筋度，腌制半小時左右。準備錫紙，

• 雞胸脯肉的功效與作用_雞胸脯肉的適合體質

雞胸脯肉的功效與作用雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。性平、溫、味甘，入脾、胃經；有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效；對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏