凉拌手撕蒜苔的做法大全

1、準備食材

2、鍋裏放入冷水

3、水燒至冒泡蒜苔放鍋裏，這樣可以保留蒜苔新鮮感。開鍋一分鐘就可以。

4、把蒜苔撈出用冷水清泡一下。

5、取出備用

6、用手把蒜苔都撕一條一條的就可以。

7、撕好裝盤。

8、蒜切末

9、把蒜末，鹽，陳醋，辣椒油，雞精加入，攪拌均勻即可。