家常凉面的做法大全

1、準備好寬掛面，調好的料，香油，香醋，生抽，鹽，糖，雞精，雞肉粉，胡椒粉，花椒粉放在一起攪，把鹽攪化，瘦肉絲炒熟，備用

2、把寬面條放開水裏煮熟，記得不要煮太熟，七八分熟就可以啦

3、我提前準備了一大瓶涼開水放冰箱裏冷藏

4、把提前準備的涼開水倒入撈出來的面條裏進行沖涮，這樣可以使面條吃著更有嚼勁

5、把雞蛋烙成餅切絲，黃瓜切絲，蔥，蒜切碎

6、把所有的材料放在一起開始拌面