沙锅煲鸡粥的做法大全

1、蔥切花、姜切絲

2、雞斬塊、加入姜絲、花生油、白酒及少量雞粉腌制20分鐘

3、洗好珍珠米

4、往砂鍋裏倒入適量的清水大火燒開，中途用勺子攪拌一下不讓米粒粘鍋底。

5、鍋內的米粒煲開（大概七八成熟）時加入腌制好的雞塊。攪拌一下蓋上鍋蓋大火煮沸，再轉中火開姜繼續煲（不要忘記用勺子攪拌)

6、米粒全煲開以後加入蔥花

7、加入適量的鹽攪拌均勻熄火