• 周四. 4 月 18th, 2024

干锅鸡的做法大全

幹鍋雞的做法

1、去骨:雞腿去骨。

2、切:雞肉切成塊。

3、腌:放入少許鹽,雞精,胡椒粉,料酒,生粉。

4、攪拌:攪拌勻。

5、洋蔥:洋蔥切成絲。

6、青紅椒:青紅椒切成小段。

7、下入雞塊:鍋內放適量油,下入雞塊。

8、翻炒:翻炒至雞肉變色。

9、放入麻椒:雞肉八成熟後,放入麻椒,姜片,蒜瓣翻炒。。

10、放入幹辣椒:炒出香味後,放入幹辣椒繼續翻炒。

11、調味:放入幹辣醬,豆豉醬,雞精,白糖。

12、放入青紅椒:放入青紅椒,青蒜,香蔥翻炒均勻。

13、出鍋:關火,出鍋。


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