• 周三. 4 月 24th, 2024

肉皮冻的做法大全

肉皮凍的做法

1、肉皮

2、焯水

3、煮五分鐘,刮去肉皮上的油,去毛

4、刮一次用開水燙一下,來回反復三次

5、切絲

6、調料包

7、加調料包,料酒,醬油根據自己喜好,可放可不放,鹽,糖,開大火後轉小火燉兩個小時,等涼透後倒入容器,放冰箱冷藏4個小時凝固。

8、切片,調汁


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