凉拌莴笋的做法大全

1、將萵筍扒皮清洗幹凈，蔥白 幹辣椒 花椒粒洗凈備用

2、將蔥白切絲，幹辣椒切絲備用

3、萵筍切絲或是擦絲放入大點的容器裏備用

4、將枸杞用溫水提前泡上，少許白芝麻備用

5、鍋裏放入適量的油燒熱後依次放入花椒粒 幹辣椒 蔥白煸出香味即可關火將油盛出裝在碗裏備用（煸過得花椒粒 幹辣椒 蔥白另外盛出裝在碗裏炒菜時可以使用了，不要浪費哦！）

6、放入適量的鹽在萵筍裏，在加入第五步驟的蔥油攪拌均勻即可裝盤

7、清爽可口的萵筍就拌好了