原味慕斯蛋糕的做法大全

1、100g牛奶準備好

2、放入50g砂糖

3、用電磁爐隔水加熱，融化糖，記住一個方向攪拌

4、糖融化後，拿出，加入3個蛋黃，還是一個方向攪拌均勻

5、加入吉利片繼續攪拌均勻

6、攪拌好後，這樣的

7、用篩子過濾3次左右，過濾掉上面的泡泡

8、準備好奶油200g

9、倒入4g的朗姆酒，攪拌

10、倒入奶油，一個方向攪拌均勻，攪拌時記得按壓一下，無泡泡說明攪拌好了，我大約攪拌了10分鐘不到

11、倒入磨具中，拍打搖晃下，讓蛋糕均勻

12、放在冰箱冰凍1個小時，讓蛋糕定型