• 周五. 4 月 19th, 2024

特别好吃的5种香菇做法,开胃下饭营养丰富,老少皆宜,建议常吃优质

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香菇是一種營養價值很高的食材,不僅味道鮮美,而且富含多種營養物質,尤其是鉀元素。今天,我將為大家介紹特別好吃的5種香菇做法,這些菜品不僅開胃下飯,而且營養豐富,老少皆宜,建議常吃。

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    一、香菇燉雞湯做法:1.雞肉清洗幹凈,切塊,用開水焯水去除血水,撈出備用。2.香菇清洗幹凈,泡發後切成塊狀,姜切片備用。3.鍋中放入適量的水,加入雞肉、姜片,燒開後轉小火慢慢燉煮。4.燉至雞肉變軟後,加入香菇,再燉10分鐘左右即可。5.最後根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉即可。

  • 02

    二、香菇青菜炒蛋做法:1.香菇清洗幹凈,切成薄片,青菜洗凈,切成段狀備用。2.打入2個雞蛋,加入適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻。3.鍋中倒入適量油,加熱後加入蛋液,煎成蛋餅備用。4.鍋中倒入適量油,加熱後加入香菇和青菜,翻炒至熟。5.最後加入蛋餅,翻炒均勻,根據個人口味加入適量的鹽和雞精即可。

  • 03

    三、香菇紅燒肉做法:1.豬肉切成小塊,放入開水中焯水去血水,撈出備用。2.香菇清洗幹凈,泡發後切成小塊,姜切成片狀備用。3.鍋中加入適量油,加熱後加入糖,用小火慢慢炒至糖化成焦糖色。4.加入豬肉塊,翻炒至變色後加入姜片,翻炒均勻。5.加入生抽、老抽、料酒、鹽和適量的水,翻炒均勻。6.最後加入香菇,燉煮30分鐘左右,直至豬肉變軟入味即可。

  • 04

    四、香菇燉豆腐做法:1.豆腐切成小塊,放入開水中焯水撈出備用。2.香菇清洗幹凈,泡發後切成小塊,姜蒜切成末狀備用。3.鍋中加入適量油,加熱後加入姜蒜末煸炒。4.加入豆腐和香菇,加入適量的水,燒開後轉小火燉煮20分鐘左右。5.最後加入鹽和雞精調味即可。

  • 05

    五、香菇紅燒魚塊做法:1.魚肉切成小塊,用鹽和料酒腌漬10分鐘,備用。2.香菇清洗幹凈,泡發後切成小塊,姜蒜切成末狀備用。3.鍋中加入適量油,加熱後加入姜蒜末煸炒。4.加入魚塊煎至兩面金黃,撈出備用。5.鍋中加入適量油,加熱後加入糖,用小火慢慢炒至糖化成焦糖色。6.加入香菇,翻炒後加入魚塊,加入適量的水,燒開後轉小火燉煮20分鐘左右。7.最後加入生抽、老抽、料酒、鹽和適量的水澱粉勾芡,翻炒均勻即可。以上就是我為大家介紹的5種香菇做法,希望對大家有所幫助,祝大家做菜愉快,美食享用!

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