• 周三. 4 月 24th, 2024

蒜苗炒肉丝的做法优质

蒜苗青綠,含有豐富的纖維素,有殺菌,通便,防癌抗癌的功效。蒜苗炒肉絲味道鹹鮮,是一道很好的下飯菜。下面小編就給大家介紹蒜苗炒肉絲的做法,希望能幫助到您。

工具/材料

豬裏脊肉200克,蒜苗300克,蔥、姜,鹽,味極鮮醬油,蠔油等適量。

操作方法

  • 01

    把蒜苗去跟去掉爛葉,清洗幹凈,斜切成小段。

  • 02

    把豬裏脊肉洗凈,切成絲。

  • 03

    蔥切蔥花,姜切末,蒜切成片。

  • 04

    取一炒鍋,給鍋裏倒入適量葵花油,油熟後,把裏脊肉下入油鍋炒熟。

  • 05

    加入蔥、姜、蒜炒出香味。

  • 06

    再加入1小勺鹽,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油,1小勺大料粉,1小勺胡椒粉,上色調味。

  • 07

    再把蒜苗段入鍋,調大火翻炒,可稍微加一點清水,炒出來的蒜苗鮮嫩好吃。

  • 08

    然後,出鍋盛入盤子裏,這樣蒜苗炒肉絲就做好了。

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