蒜苗炒肉丝的做法优质

操作方法

• 01

  把蒜苗去跟去掉爛葉，清洗幹凈，斜切成小段。

  

• 02

  把豬裏脊肉洗凈，切成絲。

  

• 03

  蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片。

  

• 04

  取一炒鍋，給鍋裏倒入適量葵花油，油熟後，把裏脊肉下入油鍋炒熟。

  

• 05

  加入蔥、姜、蒜炒出香味。

  

• 06

  再加入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油，1小勺大料粉，1小勺胡椒粉，上色調味。

  

• 07

  再把蒜苗段入鍋，調大火翻炒，可稍微加一點清水，炒出來的蒜苗鮮嫩好吃。

  

• 08

  然後，出鍋盛入盤子裏，這樣蒜苗炒肉絲就做好了。