• 周三. 4 月 24th, 2024

腊八蒜的制作方法优质

簡要回答

腌制好的臘八蒜翠綠鮮香,非常下飯,制作方法也是相當簡單易上手。平時在家裏用簡單的食材和器具就可以制作啦。

詳細內容

  • 01

    首先要準備適量的大蒜,選擇紫皮大蒜腌制出來的口感更好。將蒜去皮剝好,竊取頭部和根部更入味。然後倒入清水中清洗幹凈,盛盆放置在陰涼通風的地方等待晾幹水分。

  • 02

    準備一個無水無油的幹燥玻璃罐,將晾幹的大蒜放入罐中,再放入一顆冰糖,可以讓腌制出的臘八蒜酸甜適中。

  • 03

    然後往罐中倒入米醋,盡量沒過大蒜。然後將罐子密封起來放置在陰涼通風的地方,等待其變綠即可食用。

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