这款玉米面发糕快学起来，甜糯松软，做给孩子再也不挑食

玉米面發糕
材料：

玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 幹紅棗20個，葡萄幹20克，白糖40克，幹酵母5克，水約280ML。

做法：

1、幹紅棗洗凈後用溫水浸泡一個小時，葡萄幹洗凈。

2、將玉米面、小米面、面粉與白糖、幹酵母混合。

3、倒入水，調成稀稠適中的面糊。

4、模具內薄薄塗一層油（防沾），放上一些葡萄幹。

5、將面糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘。

6、等面糊發至模具9成滿就可以了。

7、表面再放上一些紅棗和葡萄幹，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘。