• 周三. 4 月 24th, 2024

西式糕点,香葱,苏打饼干的制作方法,低热量,酥脆味道还不错

香蔥蘇打餅幹小編覺得在小的時候大家都肯定吃過吧,今天就給大家做香蔥蘇打餅幹是一款新手也可以做好的烘焙面點,做法簡單又還美味,鹹味兒的蘇打餅幹熱量是最低的了,也是減肥者的福音,大家喜歡可以嘗試下,有蔥香味兒又很酥脆,味道還不錯。

所用的材料:

低筋面粉300g,細香蔥60g,牛奶120g,酵母粉8g,蘇打粉1g,白糖10g,食鹽6g,玉米油60g。

做法 :

首先我們把細蔥洗凈晾幹後切碎備用不能用水分,然後碗裏倒入牛奶,加入酵母粉和玉米油攪拌均勻, 碗裏篩入低筋面粉,加入3克鹽和5克糖以及蘇打粉,還有30克香蔥,攪拌均勻,揉成面團,然後把面團擀成薄片,用餅幹模具切成一個個小餅幹。

烤盤上墊上烘焙紙,把餅幹碼整齊,在刷上一點淡鹽水,用叉子在上面插一些孔,發酵十分鐘左右,烤箱預熱200℃,五分鐘後烤盤放在中層,烤制10到16分鐘左右,表面金黃,關火再燜一會兒,拿出來晾涼就可以吃了。

香蔥我們要洗凈晾幹才能用,要不然會增加餅幹的水分,剛出爐的餅幹是不脆,所以我們要晾涼後才會脆。

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