冬瓜排骨汤怎么做优质

簡要回答

物美價廉的冬瓜、具有營養豐富。冬瓜噸排骨組合在一起是絕佳的搭配。冬瓜和排骨湯,口味鮮香,湯清宜人,涼而味甘,消熱解毒 。

  • 01

    把排骨洗凈斬成小段,放入清水中煮沸,並將煮出的漂浮物去除,只剩下幹凈的排骨小段,在等待排骨煮熟後將其撈出放置一旁瀝幹水分,可對排骨進行腌制處理,這樣可提供更為獨特的風味。

  • 02

    將冬瓜去皮去籽並且切成合適的塊狀大小,將枸杞與玉米洗凈備好置於一側。

  • 03

    將排骨,玉米,枸杞,逐一放入鍋中,並且加入適量的清水進行煎煮,清水只需要沒過材料即可,30分鐘後將冬瓜加入再煮八分鐘。

  • 04

    最後只需在出鍋過後放入適量食鹽進行攪拌,即可做成一份好吃又好喝的冬瓜排骨湯,要注意冬瓜是比較容易熟透的,所以在最後放入鍋中即可。

  • 05

    在天氣炎熱的夏天,來一碗清熱解暑的冬瓜排骨湯,能讓人們有著更為清爽的感覺,冬瓜可清熱解毒,利水消腫,是健康優質的綠色蔬菜,再配上排骨簡直就是一個神仙搭配,不僅脂肪低熱量低,也能帶來清熱明目的效果。


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