• 周三. 4 月 24th, 2024

面条怎么做好吃优质

面條對於北方人來說是常見的食物,全國各地的面食文化也比比皆是,今天就給大家分享一款,家庭版的蔥油拌面,希望大家能夠喜歡。

工具/材料

面、蔥、生抽、老抽、耗油、糖

操作方法

  • 01

    我們首先來調汁:準備一個幹凈的碗,碗裏加3勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺糖,攪拌均勻後放著備用,勺子的大小就是平時那種就可以了。

  • 02

    煮面,這一步非常的重要。鍋裏下面條煮熟撈出,冷水沖到不燙手後,倒入涼白開放著備用。這麽做的步驟是不僅僅使面條更加勁道而且不容易坨。

  • 03

    接下來就是炸蔥油了,我們將切好的蔥葉和蔥白都放進鍋中進行翻炒,幾分鐘後加入醬油汁備用。

  • 04

    然後將炸好的蔥油倒入盛好面條的碗中,快速的攪拌使其均勻的受到湯汁即可,接下來就可以吃了。

  • 05

    如果有時間的話烤上幾根烤腸味道也是不錯的哦。

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