一口就上瘾的酸汤面、酸辣可口、又香又好吃,三大碗不在话下!

喜歡吃面的朋友看好啦!酸湯面你值得擁有~炎炎夏日沒食欲?不存在的!學會這一招,頓頓好心情呀~

準備食材:

面條、香蔥一根、辣椒面一茶匙、白芝麻一茶匙、大蒜2瓣、陳醋2茶匙、生抽2茶匙、花椒油半茶匙、雞精、鹽和糖少許、雞蛋、午餐肉

烹飪步驟:

一、大蒜拍碎,香蔥切碎、午餐肉和雞蛋煎熟備用。

二、小碗裏放入辣椒面、白芝麻、大蒜碎、蔥白,鍋裏油燒至微微冒煙以後澆入小碗裏,將食材嗆香

三、碗裏加入香蔥、花椒油,然後倒入大碗裏,加入雞精、陳醋、生抽去、白糖、鹽、開水一小碗

四、面條放入鍋裏煮熟撈入調料碗裏攪拌均勻,放上煎蛋、午餐肉即可

廚房小貼士:

1.午餐肉煎至兩面金黃即可

2.雞蛋就小火不要翻動一直煎即可


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