• 周二. 3月 5th, 2024

四川最好吃的一款零食,看完一定记得收藏

首先我們就買回來的牛肉,現在水中浸泡,浸泡的過程中,一定要多換幾次水,因為這樣可以使牛肉中的血水和雜質全部拋出來,然後我們把泡好的牛肉,全部切成塊兒,放在一旁,找一口鍋,往鍋裏倒上水,將水燒開之後,我們將牛肉塊兒放入鍋中,開始煮沸,煮沸幾分鐘,當我們看到牛肉基本快變顏色的時候,就可以撈出了。然後把辣椒全部切成辣椒絲兒,再找一口鍋,廣播裏放上水和牛肉,然後放一些蔥,在家,我們準備好的鹵料,放入鍋中煮燉,大概煮燉一個小時左右。然後我們把牛肉撈出,全部切成小細條,然後再找一口鍋,把鍋裏的油燒熱之後,把牛肉條放入鍋中,開始油炸,當牛肉條變幹的時候再將其撈出,然後我們再找一口鍋,紅鍋裏放一些蔥姜蒜,等油燒開之後聞到蒜香味兒。往鍋裏放一些豆瓣醬,豆瓣醬,炒出紅油以後,再把準備好的辣椒絲放入鍋中,最後再放入牛肉,然後攪拌均勻以後,開始放一些料酒,再放一些五香粉和白糖,白胡椒粉和雞精是一定不可以少的,充分攪拌均勻,把水分全部收幹,然後再放一些白芝麻,如果喜歡吃辣的,可以再多放一些辣椒,然後就可以關火出鍋了。

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