• 周二. 3月 5th, 2024

最该提升免疫力的时候,千万不能少了它!开胃解馋又过瘾

每年換季+開學的時候,都是流感高發期。要是免疫力再跟不上,能讓娃難受好幾天!

越是這個時候,我們的後勤工作越要做到位了,給孩子的飲食搭配上,更要營養要全面。

就說今天這個午餐肉茄汁面吧,我壓箱底的“營養餐”、“病號飯”!

熱騰騰的湯面,對食材搭配基本沒什麽要求,孩子愛吃的,營養的配菜,你都能往裏加。

酸甜的湯底配上爽滑的寬面,解膩還開胃,很適合病後恢復期,嘴裏沒味沒胃口的寶寶吃!

新鮮的番茄丁在鍋裏翻炒出汁,加一點點番茄醬調味,這種很天然,原汁原味的東西,你用各種香精調味劑,很難復刻出來。

孩子愛吃的寬面條下進去,它能吸附更多的湯汁,更入味,吃起來口感還格外勁道。

還有這個心形的午餐肉,我從一拿到手就在誇。

造型很可愛不說,肉含量還特別高。而且這種午餐肉都是即食的,你直接鋪到面條上也好,或者煎出香味再上桌也行。

比你額外炒臊子、炒菜省事兒太多,營養好吃不費媽,也不用擔心孩子不買賬!

– 茄汁濃湯面 –

· 參考月齡 ·

12個月以上,對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

寶寶面條150克 / 西紅柿1個

午餐肉2片 / 雞蛋1個 / 小白菜

輔料:番茄醬、醬油、素蠔油、鮮菇粉

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

· 食材準備 ·

01

孩子愛吃的心形午餐肉拿出來一兩片,在鍋裏煎出香味兒。

*雖然這種午餐肉都是即食的,但如果你們有時間有條件,我還是建議在鍋裏烙一下,味道更香也更好吃。

02

相比用各種現成的茄汁調味品,我更喜歡這種自己炒出來的。不粘鍋提前倒油,將切好的西紅柿丁放進鍋中,翻炒變軟。

03

調味就是2勺的番茄醬,1勺醬油,1勺素蠔油,同時翻炒均勻。

*這裏我就不額外再加鹽了,醬油、素蠔油提味都不錯,給孩子吃的還是不要太鹹了。

04

往鍋中倒入足量的熱水,煮到沸騰就能下面了。做這種濃稠湯面的時候,我還是更喜歡用這種寬面條做,更能吸附湯汁,也更入味。

05

等到面條煮到熟透浮起來了,出鍋前加點鮮菇粉提個鮮、

06

煮好的番茄湯面盛出來,點綴上綠葉菜、煎蛋和午餐肉,就能上桌了。

07

雖然做法簡單,但這滿滿的一碗面條,不管是碳水、蛋白質還是膳食纖維都有了。

滑彈的寬面沾著厚厚的番茄濃汁,嗦上一口面,再來一口肉、一口菜,不能更滿足了!

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