• 周一. 5 月 6th, 2024

盒马在五环外启动了一个「NB」新项目?

前几天,有媒体报道盒马鲜生在5月秘密上线了“盒马邻里”项目,内部代号为“ NB ”,通过深入社区的小店提供提前预定、次日自提的零售模式,引发关注。

其实早在6月初就注意到北京上海的一些郊区小区有一家盒马鲜生自提店与盒马鲜生店明显不同。华夫饼

一位盒马员工告诉零售氪星球,这些挂着蓝色招牌的盒马店铺是最初的“盒马街区”,VI设计和命名一开始都没有完成。

盒马邻里店促销单

最近新开的“盒马生鲜店”采用了确定的紫色主色调和黄色配色的“盒马邻里”招牌。

《零售氪星球》7月9日走访了北京西五环外石景山区的两家盒马自助店,详细了解了这一项目。

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五环外的“盒子房”

零售氪星球走访的两家盒马自提店位于北京西五环外,都是石景山区人员密集的大型居住区。一家6月1日开业,另一家6月17日开业。两家店都在小区门口或者小区底层。乍一看,和小区周边常见的果蔬店、乳制品店没什么区别。

贺京郊社区生资体商店。

进入自助店,大概40-50平米。内部设施以实用为主,很像仓库,靠墙一排常温货架,还有冰箱冰柜。每个商店都有一个小型淡水和海水罐,有2-3名工作人员值班。这家商店早上8点开门,晚上8点关门。

目前还在新开业阶段,穿着蓝盒马制服的工作人员一直在主动向路过的居民推荐业务,鼓励扫码关注,加入群。

在盒马App的定位中,锁定一个自提点,页面会直接进入盒马邻里的购物界面。

据知情人士透露,盒马邻里项目于今年4、5月份上线,主要在上海、北京等一二线城市,不会是社区团购那样的下沉城市。

“这项业务的目标是在盒马商品和服务覆盖率高的城市实现100%的覆盖。是对目前盒马鲜生的补充。从用户的角度来说,是更具包容性的延伸。”

比如上海外环外,北京五环外的郊区,这些一线城市的区域,消费者对盒马有所了解,但由于门店无法覆盖,无法体验到盒马的生鲜服务。

追踪盒马鲜生App,目前在北京市场,盒马鲜生自助门店全部开在通州、大兴、石景山、房山等五环外的区域,是盒马鲜生门店在市中心无法覆盖的郊区。

位于上海市华景路189号河马附近,是徐汇区唯一的外环外区域。在上海,外环基本上是市区和郊区的分界线,类似于北京的五环。

VI主色和赫马街区的一家商店

据上述知情人士介绍,盒马小区的位置基本都在小区附近,有几十平米。必须是独立的盒马自助业务,而不是打印店或者小卖部。这与现在的社区团购业务明显不同,通常选择现有的夫妻店、小店兼职经营,以降低成本。

盒马邻里采取独立经营,或者出于对服务质量的保证,基于社区的精细化运营,更大的剧情。当然,这取决于商业模式有足够的利润支撑。据说盒马的邻里店已经贴出海报了。

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进了五环外的盒马店清蒸大闸蟹窍门

逛完现有的“盒马邻里”店铺,你会大致猜出项目代号“NB”的意思。n是Neighbor英文的缩写,意思是接近消费者,B大概是suburban burbs的缩写。合起来就是一个“很牛”意思的网络语言谐音。

与盒马鲜生主要覆盖城市中心不同,“盒马邻里”深入到一二线城市的郊区社区。

从大众点评可以知道,盒马店是目前北京发展最快的。截至7月10日,共有70多家店铺,全部位于门头沟、昌平、良乡、通州等五环外的郊区。目前上海有20家左右,Xi安近10家,深圳近10家,广州不到5家。

从目前的观察来看,盒马邻里让盒马以更小的粒度和更少的投入,增加了一二线城市的覆盖密度,收获了更多的消费者。相比开大店,花费更少,速度更快。

在门店类型和面积上,盒马邻里提供了与盒马生鲜门店不同的服务模式。

第一,它不提供30分钟到家,而是第二天的自助服务。郊区的消费者需要牺牲老化体验,提前一天预订。但对于盒马来说,自订的模式降低了演出成本,渗透到社区的线下业态带来了更多的流量和运营触点。

其次,相比盒马店等前置仓生鲜电商,传统社区超市和盒马邻里有品类优势。直接从中心仓到自提点,“盒马邻里”直接重用盒马的生鲜供应链资源,即盒马云超2万多个品类,不仅新鲜。

换句话说,盒马邻里可以买到盒马鲜生的典型生鲜,也可以买到盒马云超更丰富的商品,从而实现盒马鲜生和盒马云超在郊区的线下自推广功能。

第三,提前收集实盘订单,通过自提降低履约成本。盒马邻里的商品价格理论可以比市区的盒马生鲜便宜。提前付款,确认订单,可以减少店铺的损失,这是借鉴社区团购模式的优势。

对于消费者来说,在生意稀少的郊区,“盒马邻里”可以提供比菜市场、社区菜市场更多的优质商品。同时,相对于前仓电商,牺牲了即时体验,但可选择的品类更多,客单价也会比单纯卖菜高。

从运营角度来说,盒马邻里是盒马生鲜生活精细化运营的一次尝试,可以覆盖一二线市场的更多区域。

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混搭新物种:不是社区团购,也不是前置仓买菜。

从商品结构、购买模式、目标人群、供应链组织模式等方面来看,盒马邻里都是一个新物种,与市面上的社区团购、前仓卖菜、社区超市有着明显的区别。大杂烩

从商品结构上,盒马邻里重用盒马云超的20000sku,是稳定的全品类;社区团购是平台投资模式,上百种商品在售;前置仓电商限仓面积,SKU到最多千,比如美团买菜今年模仿普普超市做大仓,SKU数量也从1500多增加到4000多。

目前盒马邻里瞄准的是一二线城市的郊区,而社区团购玩家则专注于下沉市场。不过两者都是预购自筹,有价格优势。与前仓电商的即时到家服务有显著区别。

从仓配来看,盒马邻里从中心仓直接配送到自助门店。目前社区团购模式普遍采用三级仓配模式,即中心仓-网格仓-团点。

生鲜市场远未完全满足,不同地区差异很大。无论是传统超市还是电商,单一的业态很难满足和覆盖。

市场上现有的超市和电商业态,传统B2C、前置仓生鲜电商和新型零售商超市,不同业态的边界在不断演变和渗透。无论什么形式,消费者想要的是选择更多、更便宜或更快。

通过盒马积累的供应链,盒马邻里以更小的颗粒度嵌入社区,覆盖更多的消费者,为消费者提供了一种除了去门店、到家之外的自助服务模式,也就是在区域存量市场寻找增量。

盒马邻里的出现,说明盒马还在探索新的业态,围绕消费者进行各种业态的测试和渗透。和以往一样,无论成功与否,对于盒马和行业来说,都是一次经验的积累。

“我觉得这是一道老菜。不折腾就不是老菜了!”一位盒马员工说。自2016年盒马开设第一家门店以来,盒马五年多来一直没有停止探索。

之前业内有一种说法,盒马的核心竞争力是创新,行业和媒体总是高度关注盒马的各种尝试,这种说法有时可能会被过度解读,但盒马的各种探索确实给市场带来了更多的活力和可能。

值得注意的是,零售的终极PK是谁能更贴近消费者,高频互动和链接。生鲜零售+社区可以更牢固的夯实这个屏障,近水楼台先得月。你家门口既有线上空部队,也有警卫。

盒马邻里是盒马对社区的觊觎和尝试。同时提供了快速渗透郊区市场的尝试。

除此之外,还有一点值得关注:“盒马邻里”VI的形象,主色调是紫色配明黄色,而不是盒马鲜生和盒马X会员店使用的蓝色。

这种差异化设计值得玩味。盒马邻里的野心是什么,或者说你想玩的棋局是什么?

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