• 周六. 5 月 25th, 2024

色泽绿、香气高 “霞浦元宵茶”开采啦

连日来,在宁德市霞浦县大井半岛茶场,茶农们埋头在茶树前,熟门熟路地采摘“霞浦元宵茶”。

白夫人

茶农采摘茶叶。霞浦县传媒中心供图

据了解,大井半岛茶场是“霞浦元宵茶”的主产区,茶场种植茶叶近3000亩,其中500多亩种植“霞浦元宵茶”。“霞浦元宵茶”多分布在群山环抱的山麓地带。全年云雾环绕,日照时间短,相对湿度大,有利于茶叶内含物的积累,具有发芽早、芽眼饱满、色泽深绿、采收期极早、香气极高、品质优良的特点。

新采摘的茶叶。霞浦县传媒中心供图酵母粉发面的做法

天山雪蜜

茶叶加工机。霞浦县传媒中心供图

“霞浦元宵茶”每年的采挖期一般在正月元宵节前后一两天,最早在正月初二、初三。2012年,“霞浦元宵茶”被授予“中国地理标志证明商标”;2015年被列入全国名特优新农产品目录。(张宇)

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