• 周一. 5 月 20th, 2024

宜城大蝦介紹

宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃,宜城大蝦具有很強的季節性,從入夏開始,到入秋結束。宜城大蝦個大肉多,鮮嫩爽口,吃起來一麻二辣三香,吃法可分鹵、炒、煮,最好吃的還是鹵蝦,即:將洗凈的大蝦幹炒,然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料,猛火鹵煮。2005年8月,在襄樊人民廣場舉行的首屆中國·湖北·襄樊美食文化節暨烹飪大賽上,宜城大蝦經過專家與群眾評比,在眾多菜品中脫穎而出,榮獲”襄樊名菜”中的首道名菜。

宜城大蝦是襄陽20世紀90年代興起的特色風味美食,選用個大、肉多、鮮嫩爽口的宜城大蝦制作而成,吃起來一麻二辣三香,是襄陽著名的特色名菜之一。宜城大蝦做法有鹵、炒、煮三種烹飪方式,最好吃的還是鹵蝦,其做法是將洗凈的大蝦幹炒,然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料,猛火鹵煮。2005年在襄樊人民廣場舉行的首屆中國·湖北·襄樊美食文化節暨烹飪大賽上,宜城大蝦榮獲“襄樊名菜”稱號。

中文名:宜城大蝦

外文名:Yicheng prawns

口味:鮮嫩爽口

主要原料:蝦

是否含防腐劑:否

儲藏方法:冰箱冷藏冷凍

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