夏天吃肉不如吃“它”，做法简单，还能够提高免疫力！

因為這兩種都是菌類所以介意用耗油來提味兒，將兩種菌類一起炒出來香氣十分的濃郁，味道也是非常的鮮甜，最適合用來下方了，在米飯裏面攪拌均勻之後，吃在嘴裏每一口都是十分的滿足！

菇類都含有豐富的營養，香菇更是有“素中之葷”的名稱，香菇對於貧血，氣血虧虛等都能起到很好的調理的作用，夏天天氣炎熱，煩悶，不想吃油膩的食物，不如就來一盤香菇吧，不僅能夠提高免疫力，也能讓我們遠離感冒！

接下來就讓我們來看看這道美味該怎麽做吧！準備好白菇和香菇，耗油，蔥花和黃酒，先將白菇和香菇清理幹凈，切成條狀，然後將菌菇焯水，並倒入黃酒，將軍鼓撈出備用，起炒鍋放油，油熱後將菌菇放入鍋中翻炒，並加入蠔油，翻炒均勻，然後再倒入老抽提色！

因為耗油和老抽都是鹹的，可以在做好之後先嘗一下再決定要不要放鹽！菌菇焯水的時候最好放入一些鹽，能夠減少菌菇營養的流失，感謝你看完這篇文章！