本报王璐1月29日电随着春节的临近，过年的气氛越来越浓。除夕夜，阖家团圆、共享年夜饭是中国人过年不可或缺的一部分。近日，记者走访槐荫区各大酒店发现，年夜饭预订火爆，包厢“一桌难求”，也反映出餐饮消费的高景气度。
岳梅云溪酒店文薇华庭中餐厅
热门预订
剩下的年夜饭就紧张了。
“包厢已经订满了。““我几个月前就开始收到预约短信，现在已经全部订满了。”…..记者了解到，虽然距离除夕还有十天时间，但年夜饭预订已接近尾声，酒店早在去年12月就开始推出年夜饭套餐。
奎盛白驹年鲁菜馆
“今年的年夜饭已经订满了，包括大厅和包厢。基本上，我们今年推出的年夜饭套餐都已经预订了。”据槐荫广场南部过去的工作人员介绍，很多都是老顾客预订的，主要是因为酒店提供的菜品、环境和服务都很到位。“我们严格控制食品原料的采购和加工，规范操作，管理好员工的个人卫生，以及后院的环境卫生，让顾客吃得放心。”猪髓
城南王石味道济南菜（槐荫广场店）
“在家做饭要从清晨忙到傍晚，难做的菜也要提前准备好。忙碌了一天，我没有胃口吃东西。”市民李女士说，今年她在酒店预订了年夜饭，不仅省心省力，还换了口味。精致的布置和餐厅的装饰使气氛和仪式感十足。玫瑰茄的功效与作用及食用方法
“团圆饭”的新吃法
“除了中餐厅预订火爆外，我们的自助餐和火锅也在过年期间推出了新品，是很多年轻家庭年夜饭的新选择，目前已收到不少预订。”岳梅云溪酒店的工作人员告诉记者，随着过年仪式的逐年创新，自助餐和火锅也悄然站上了年夜饭的“C位”。当天不仅菜品升级，酒店还安排了赶集、财神送红包、沉浸式体验等精彩活动，让顾客在品尝美食的同时体验浓郁的宋代文化氛围。
岳梅云溪宾馆紫云庭自助餐厅
岳梅云Xi餐厅蓝韵海鲜自造和牛火锅
记者从新顺隆火锅（印象济南店）工作人员处了解到，不少消费者向店内询问年夜饭的情况，尤其是年轻消费者。记者走访发现，目前，海底捞火锅、豆花街烂豆腐锅（张庄店）、绿地美利亚酒店烧烤火锅自助餐等多家餐厅均在除夕和春节期间正常营业。
海钓锅春节家常菜谱
此外，各酒店的年夜饭套餐名称也蕴含着吉祥美好的寓意。如山东顺和国际大酒店推出“龙兴大运”“金龙送福”“龙上台”等套餐，让顾客在享受美食的同时感受浓浓的年味和祝福。
山东顺和国际酒店
外卖礼盒各有特色。
没有订到喜欢的餐厅，或者不想出门，但又很想念那种熟悉的味道，该怎么办？商家推出了年夜饭外卖、年货礼盒等特色产品，足不出户就能享受美食。
“除了餐厅菜品预订火爆外，我最近一直在接到年夜饭的外卖预订。”和谐广场南京大牌档的工作人员表示，今年推出了398元、688元、988元三个价位的三款年夜饭外卖套餐，以及“龙的传人”新年礼盒，礼盒内有六道特色菜品。
南京大牌档新年礼盒
今年，老字号非遗卤味斋推出了多款龙年贺岁礼盒，包括烤脚、黄焖鸡、虎皮鸡爪等经典口味，以及一系列新春坛子肉菜品，让思念家乡味道的市民大饱眼福。（本网记者）
卢李心春河