• 周六. 5 月 25th, 2024

納西米糕介紹

納西米糕是麗江納西族著名的傳統糕點小吃,曾是麗江納西族春節待客特色糕點。納西米糕也是麗江古城最常見的一種街邊小吃,軟糯可口的米糕上蓋了一層呈橘色的糖,糖的甜味混合著米香,軟糯香甜。其制作方法是要先將大米浸水泡軟之後磨成粉。磨成粉的大米面,摻入適量糯米面,加適量水攪拌成細顆粒狀,再用細篩子篩入甑子內,接著用小刀化成小塊,待米糕蒸熟後把紅糖撒在表層,等糖蒸化後撒上芝麻即成。

納西米糕是麗江納西族著名的傳統糕點小吃,曾是麗江納西族春節待客特色糕點。納西米糕也是麗江古城最常見的一種街邊小吃,軟糯可口的米糕上蓋了一層呈橘色的糖,糖的甜味混合著米香,軟糯香甜。其制作方法是要先將大米浸水泡軟之後磨成粉。磨成粉的大米面,摻入適量糯米面,加適量水攪拌成細顆粒狀,再用細篩子篩入甑子內,接著用小刀化成小塊,待米糕蒸熟後把紅糖撒在表層,等糖蒸化後撒上芝麻即成。

  • 椰汁西米糕的做法

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  • 夏日美食DIY:泰式椰汁西米糕

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  • 西米_西米的做法

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冰粉涼宵

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