镜泊鲤鱼丝
鏡泊鯉魚絲介紹
鏡泊鯉魚絲是牡丹江鏡泊湖畔傳統特色美食，以嫩脆鮮香、滑爽適口而聞名，是牡丹江寧安的代表美食，也是牡丹江著名的特色美食小吃。鏡泊鯉魚絲制作精細、考究，用快刀剖斬鮮活的金鯉魚，取它兩肋之肉，切成八寸長的細絲，浸以陳醋等魚絲成粉白狀取出裝盤，再將“金針”、“瓜葉香”等山珍的細絲陳放盤中，翠綠、金黃、粉白相映成趣。最後，澆入鮮嫩黃瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料即可食之。因此名吃是采用涼拌生食，風味獨特，鮮嫩肥美。
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鯉魚絲瓜湯的做法有哪些
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鯉魚去腥線方法：怎樣去除鯉魚腥線？鯉魚腥線在哪
鯉魚絲瓜湯的做法有很多種，就挑幾種比較家常的來給大家介紹吧。鯉魚絲瓜湯的做法有哪些？鯽魚絲瓜湯對於哺乳期下奶非常有效果，比起豬腳湯，鯽魚絲瓜湯更為清淡，熱量更低，味道也十分鮮美。相信大家看了以上關於鯉魚絲瓜湯的做法有哪些的介紹，大家對於鯽魚絲瓜湯的做法有了一定了解和認識。鯉魚絲瓜湯是滋補養生的湯，所以在家做湯可以給家裏人增加一份溫情。
鯧魚怎麽做好吃鯧魚怎麽做好吃又簡單鯧魚的味道也是非常的鮮美的，讓很多家庭都非常喜歡吃，但是鯧魚的做法有很多，我們追求的是簡單又好處的做法，那麽，鯧魚怎麽做好吃又簡單呢？鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩鮮美，一直深受人們喜愛，鯧魚具有海洋魚的營養特點，富含高蛋白，不飽和脂肪酸和多種微量元素。首
紅燒鯉魚的做法入秋後，江湖的水溫變涼，這時是一年之中鯉魚最肥美的時候。廣東人常說“春鯿秋鯉”，而北方則有“黃流未凍鯉魚肥“的講法。在秋季這段期間，喜歡吃鯉魚的人想必不會錯過這種季節性的美食。那麽，鯉魚怎麽做好吃？可以試試家常紅燒鯉魚。材料：鯉魚、各種佐料做法：1、清除內臟、魚鰓、魚線，洗凈血末並用刀
鯉魚去腥線方法：怎樣去除鯉魚的腥線？鯉魚的腥線在哪鯉魚去腥的關鍵在除掉兩條腥線鯉魚背上兩邊有兩條白筋。另外，洗好魚後，用鹽奄一下也可以去腥，若炸就可以直接炸透，可以同時放姜絲就可以；若燉，先放少許油把魚煎一下，再放料酒、水和調料。鯉魚魚腹兩側各有一條，去掉可以除腥味。
