• 周日. 5 月 19th, 2024

雞茸筆架魚肚介紹

雞茸筆架魚肚是一道菜品。主料是魚肚、雞胸脯肉,配料是香菇、雞蛋等,調料是胡椒粉、小蔥、豬油等。通過旺火炒制而成。

石首筆架魚肚是采用長江石首段水域產的“筆架魚”的魚鰾制成的一種珍貴食品,其形如筆架、色似白玉,細嫩如脂、又重又滑,松軟香甜、入口即化,易於吸收。筆架魚肚是荊楚美食的代表之一,而以筆架魚肚為原料制成的”雞茸筆架魚肚”、”蝦仁筆架魚肚”、”白汁筆架魚肚”等多種佳肴,都味道鮮美可口,營養價值極高。雞茸筆架魚肚主料是筆架魚肚、雞胸脯肉,配料是香菇、雞蛋等,調料是胡椒粉、小蔥、豬油等,通過旺火炒制而成。雞茸筆架魚肚更是代表荊州入選首批21道《楚菜標準》名單

中文名:雞茸筆架魚肚

主要原料:魚肚,雞胸脯肉

是否含防腐劑:否

適宜人群:青年人,老年人

輔料:香菇

調料:胡椒粉

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