白酒不标注也是有一定原因的，因为根据我国国家标准，国家在《GB7718-2011预包装食品标签通则》中有明确规定，酒精含量超过10%的饮料和酒可以不标注保质期。这主要是因为细菌在10%以上的酒精溶液中无法生长，而白酒度数大多较高，最低也就38度左右，微生物和细菌都无法存活，所以不需要标注保质期。全美食东北菜谱
虽然白酒可以无限期保存，不标注保质期。290是否有储存价值，主要和白酒的种类有关。一般来说，40度以下的低度白酒或用酒精勾兑的白酒，放置一段时间后会被酯类水解，这样的白酒放置时间越长，酒味越淡，甚至会出现一些酸味，所以这类白酒没有储存价值。
当然，并不是所有这类酒都没有储藏价值。如果是酱香型的纯粮酒，还是值得储存的，因为这种纯粮酒越放越醇，因为成分结构稳定。如果我们密封好了，就不会挥发，存放时间越长，口感越柔和，这种酒有一定的储存价值。如何做牛扒
所以，白酒没有保质期，不代表可以无限期保存。即使有些白酒可以储存，但在储存过程中也是有危险的，因为白酒的挥发性很强，储存过程中可能会挥发或者口感变淡。