• 周六. 3月 2nd, 2024

彩色小混沌的做法大全

彩色小混沌的做法

1、先把菠菜洗幹凈,放鍋中焯一下,把胡蘿卜和菠菜用榨汁機榨成汁備用

2、用胡蘿卜汁,菠菜汁和白面分別和成兩個面團,醒10分鐘

3、把胡蘿卜切末,小蔥切末,姜切末,肉餡備好

4、把肉餡放入盆中放少許油,鹽,醬油,耗油,料酒,蔥,姜末按一個方向攪拌均勻

5、在放胡蘿卜末

6、繼續按一個方向攪拌均勻

7、把菠菜汁面,用擀面杖擀成薄片

8、切成寬條

9、都叠起來,在切成正方形

10、拿一個面皮把肉餡放在面皮中間

11、從下往上對折(如圖所示)再把開口處都捏住了

12、再把下面的兩個角往下面的中間捏住,一個混沌就包好了,胡蘿卜面團也是同菠菜汁面一樣做法,我就不上傳照片了


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