• 周四. 5 月 23rd, 2024

桃味长相思冰棍,给你清凉一夏!

正值盛夏,炎熱的天氣容易讓人食欲不振又疲乏無力,這個時候最是需要一根清涼爽口的冰棍一掃夏日燥熱。接下來,小編將教大家用桃子和長相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒做一款簡單、獨特又美味的冰棍,這款冰棍嘗起來和桑格利亞汽酒(Sangria)有些類似——酸酸甜甜,充滿新鮮核果和羅勒的美好滋味。

材料:

3個新鮮的桃子

1/4杯酸橙汁

1/2杯長相思白葡萄酒

1杯水

1/2杯糖

1包羅勒葉

做法:

1. 將水、糖和大半包羅勒葉倒入平底鍋,開中火加熱至煮沸,不時攪拌至糖完全溶解後關火,蓋上蓋子,靜置1小時,待冷卻後將羅勒葉挑出,再把糖漿倒入罐子裏備用;

2. 將2個桃子去核、切片,放入攪拌機,再加入長相思、酸橙汁和羅勒糖漿,攪拌均勻後倒出備用;

3. 先將混合漿倒至冰棍模具一半的高度,然後把剩下的桃子切片後加入模具中,再放入一些羅勒葉作為點綴,用剩下的混合漿填滿模具,插入冰棍棒;

4. 將模具放入冰箱冷凍4-6小時後即可。

如果你想讓冰棍具有更多的長相思滋味,還可以將冰棍放入倒了長相思的玻璃杯中享用,冰爽解暑的同時更多了一分趣味哦!(文/Mollie)

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