• 周五. 3月 1st, 2024

茭白炒肉丝的做法大全

茭白炒肉絲食材

  • 茭白
  • 茭白炒肉絲的做法

    1、準備食材。

    2、肉絲洗幹凈切絲,紅椒洗凈切絲,蒜切片,蔥切未。

    3、肉絲放在碗裏,放適量的鹽,白糖,胡椒粉和生粉。

    4、用筷子攪拌均勻後再放一小勺色拉油,再次攪拌均勻,腌制一下。

    5、茭白用水清洗幹凈。

    6、然後用擦絲器擦成細絲。

    7、鍋中放油燒熱。

    8、放入腌好的肉絲。

    9、用木鏟滑散,待肉絲變白後,盛出備用。

    10、鍋中放油燒熱。

    11、把大蒜放進去爆香。

    12、然後放入茭白翻炒。

    13、待茭白微微變軟後。

    14、放入紅椒絲。

    15、然後放一點生抽,白糖,胡椒粉和一點料酒進去翻炒。

    16、炒至九成熟時。

    17、放入肉絲,再放適量的鹽。

    18、炒至斷生。

    19、然後灑入蔥花。

    20、關火後放少許雞精即可。


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