芹菜猪肉包子的做法大全

1、準備好食材

2、芹菜打水焯後切碎

3、蔥姜切成沫

4、芹菜沫，蔥姜沫一起放入肉餡中

5、倒入少量生抽

6、玉米油燒熱倒入肉餡中

7、加入十八味

8、加入適量的鹽

9、加入1個雞蛋

10、按照一個方向攪肉餡，攪好的肉餡備用

11、酵母溫水融化加入面粉內活成面團發酵至2倍大

12、發好的面很多蜂窩呦

13、面團揉搓排氣後搓成條狀

14、切成大小均勻的面劑子

15、把面劑子按扁

16、杆成中間厚邊緣薄的面皮

17、面皮上放肉餡褶壓褶的轉圈捏

18、最後封口，包子就包好啦

19、依次包好所有的包子

20、放入蓋簾醒發10分鐘左右

21、涼水上鍋蒸25分鐘後關火，過5分鐘在掀開鍋蓋

22、包子出鍋