• 周五. 4 月 19th, 2024

福鼎肉片介紹

福鼎肉片是一道由精肉、澱粉等原料制成的菜品,是福建省寧德市福鼎市一種很有名的地方傳統名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。

福鼎肉片是一道由精肉、澱粉等原料制成的特色小吃,是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個過程都是手工操作,它取料精,工藝巧,味獨特,深得人們稱贊。福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味,福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的,還須加上些許香菜,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,這才是人間美味,絕對讓人流連忘返!福鼎肉片入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”福建榜名單,還被福建餐飲協會評選為“福建十大名小吃”。【

中文名:福鼎肉片

別名:福鼎肉羹 肉滑 肉丸

主要原料:精肉,澱粉,味精

是否含防腐劑:否

主要營養成分:蛋白質

定位:特色小吃

流行地點:福建省福鼎市及周邊地區

制作方式:手工操作

特征:取料精,工藝巧,味獨特

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