酿丝瓜的做法大全

1、準備好胡蘿卜，大蔥洗幹凈

2、豬肉買的時候在外面叫別人攪碎，或自已回來剁碎。胡蘿卜，大蔥剁碎放入豬肉裏，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子鹽拌抣

3、把肉餡調好腌十五分鐘

4、絲瓜兩條削好皮洗幹凈切段

5、用勺子在中間挖個小洞，然後在絲瓜摸上一層鹽以便入味

6、然後釀入肉餡，其它的也依次挖個洞，再摸上鹽，再釀入肉餡。

7、依次釀完擺盤

8、鍋中燒沸水

9、放入絲瓜蓋上蓋子大火蒸13分鐘