• 周三. 4 月 24th, 2024

廣東蝦餃介紹

蝦餃是廣東省的傳統名點,屬於粵菜系。是廣東人非常熟悉的特色小食,嶺南地區早、晚茶市必備的糕點菜式之一,蝦餃皮爽軟,色白,晶瑩透亮,軟韌而爽,餃內餡料隱約可見;餡心鮮美,形態精致玲瓏,味鮮香醇,被外省同行稱為三絕。

廣東蝦餃是廣東省廣州市的一種特色小吃,屬於粵菜系,該菜品始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓,已經有百年歷史;傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,味道鮮美爽滑,美味可口。

中文名:廣東蝦餃

分類:小吃,粵菜

口味:鮮

主要食材:蝦,面粉

產地:廣東

  • 廣東傳統美點水晶蝦餃

  • 蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。做法:蒸口味:鹹鮮味主料:澄粉200克蝦適量澱粉60克豬肉適量胡蘿卜適量調料:食鹽適量雞精適量蔥適

  • 水晶蝦餃_水晶蝦餃皮的最佳配比

  • 水晶蝦餃皮的最佳配比水晶蝦餃皮的原材料很簡單,但比例很難調,那麽水晶蝦餃皮的最佳配比是多少呢?做水晶蝦餃的皮,澄粉與水的比例是5:4。做的時候將150克澄粉、玉米澱粉50克、鹽1克混合拌勻,沖入120ml沸水,邊加邊攪拌,到沒有幹面為止,蓋上蓋悶5分鐘。取出搓勻透,再加豬油揉勻成團,待用。取一小塊,

  • 東方對蝦的功效與作用_東方對蝦的營養價值

  • 東方對蝦的功效與作用腎陽不足所致陽痿、遺精,畏寒肢冷,小便頻數等證,脾胃虛弱,食少納呆,腹滿泄瀉,氣血不足,瘡口不斂。東方對蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

  • 香菇蝦仁餃子_香菇蝦仁餃子的制作方法

  • 香菇蝦仁餃子的制作方法香菇蝦仁餃子做法不難,那麽香菇蝦仁餃子的制作方法有哪些呢?首先我們取適量的鮮蝦,把蝦仁去除,然後用刀稍微剁一下,然後備用,把香菇放入溫水中,進行泡發。接著把香菇洗凈,然後切成丁備用,盡量切細一點,這樣口感比較好。然後再切上適量的胡蘿卜末,蔥末備用,接下來把蝦仁,豬肉末和香菇末,


武漢熱幹面
陜西擀面皮

pu

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注