三丁拌饭的做法大全
三丁拌飯食材
三丁拌飯的做法
1、雞肉切丁加料酒澱粉拌勻備用
2、毛豆去殼洗凈,胡蘿卜切丁待用
3、蔥姜蒜切沫
4、湯鍋上水燒開倒入豆米胡蘿卜,滴幾滴油焯熟,盛盤備用
5、熱鍋冷油倒入雞丁炒熟盛出待用
6、鍋底留油爆香蔥姜蒜
7、將雞丁豆米胡蘿卜倒入鍋裏
8、快速中火翻炒並加入鹽糖雞精適量,倒入少許生抽
9、關火裝盤備用
10、這是剛從飯煲盛出的米飯
11、倒入鍋裏,同時也要倒入少許雞丁汁,並加入適量的三丁翻拌均勻
12、再把拌好的三丁飯盛在碗裏,用鍋鏟按一下,倒扣在一個空盤子上
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作者:pu
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